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【关注】国际酿酒大师、千赢游戏官网手机版总工程师赖高淮在第一基地引导生产

发布日期:2017-06-05 编辑: 点击:

近日,国际酿酒大师、千赢集团总工程师赖高淮在第一生产基地例行引导集团生产。


赖高淮大师(左二)在引导集团技术人员



期间,赖高淮大师在引导集团技术人员的同时,对集团的几款酒的酿造工艺进行了改善、规范和品评,进一步提升了千赢整体酒体质量和口感舒适度。


千赢游戏官网手机版副总裁兼技术总监杨磊(左一)与赖高淮大师(右一)在一起


赖高淮大师在第一生产基地酿酒坊


据了解,在此次例行引导中,赖高淮大师不仅为千赢的酒体设计思路、规范化和数字化酿造提出了新的思路而且在酿酒坊所接纳的古法酿造工艺中就如何控制高温期的酸度提出了新的工艺要求以及许多建设性的意见和建议。


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